大規模リニューアルOPEN・9つの変更点

大変お待たせし、ご心配をおかけして参りましたが、ようやくオープン日時が決まり、一安心しております。

去年の3/31の営業を最後に、すぐにリニューアルを予定しておりましたが、それは叶わず

約1年という長く険しい期間を経て、遂にリニューアルオープンが実現となりました。

　今日まで本当に色々な困難があり、オープン日は伸びに伸びて

まるで昔のドラクエの発売日の様な大幅な延期に次ぐ延期となり

「私は本当に仕事に戻れるのか...」と不安な毎日でした。

しかしその分こだわり尽くした最高のお店が完成致しまして、

今回お世話になりました無垢スタイルには、心から感謝しております。

私のわがまま放題を全て形にしてくれた素敵な会社、チーム、人、表情、気持ちに

改めまして感謝の心を表したいと思います。

営業時間が変わりました

17:00〜23:00（予約不可）LO：22:30

となりお休みが、

日曜・第３月曜

となりましたので、お間違いの無い様にお越し下さいます様宜しくお願いします。

リニューアルで生まれ変わった９つの項目

　１.　オーダーシステム

メニューブックがiPadになり、指先でスイスイスワイプ＆グリグリ拡大して注文ができます。

　２.　セルフ焼きメニューを大幅追加

今回から、お客様がセルフで焼けるメニューが大幅に増えまして

しかも「セルフ焼き」をタブレットで選択するとディスカウントされる仕組みになりwin-win♪

店長の焼くメニューとセルフ焼きメニューを併用する事で

以前からあった「混雑時、料理をお待たせする」という問題を解決しました。

　３.　お好み焼きにアゴ出汁使用

天然水仕込みの北海道小麦に新たに出汁をアゴ（トビウオ煮干し）に変更しました。

これまでも好評頂いてきた乃奈加焼きやふわぽが更にえぐみ無しの上品な味わいに生まれ変わりました。

　４.　全てのテーブルを半個室化し、コロナ感染対策に対応

6名席テーブルを6ヶ所（掘りごたつ×2）完備し、巨大鉄板カウンターは2名、2名、3名、2名と

お客様同士の距離を十分に取りました。

　５.　全席禁煙

店内全て禁煙となりました。ご了承下さいます様宜しくお願いします。

　６.　トイレを男女別々でご用意致しました

これまで30年以上トイレを１つだけでお客様には大変なご不便をおかけしてきましたが

最新のハイテクトイレを男女ともにご用意致しました。

　７.　耐震等級３のお店

耐震等級とは国が規定した地震に耐えられる強度を数値に表したもので

"３"が最高MAXの強度です。安心してお食事を楽しめます。

　８.　生ビールはマスターズドリームに

生ビールをサントリーモルツから国内最高峰高級ビールの

"ザ・プレミアムモルツ MASTER'S DREAM"へ変更となりました。

"マスドリ"が呑める店は越谷では当店の他に2軒のみ。

最高の空間で最高のお好み焼きを最高のビールで。

　９.　営業時間とお休みが変わりました

上段に記載

乃奈加お好み焼きが生まれ変わります、今後とも宜しくお願い致します。